產品&應用
5大優勢 選擇微康益生菌發酵乳菌種
1本土采集的菌種資源，更適合中國人腸道。
2高活性高穩定性的發酵劑菌種，可直接加入到熱處理的原料乳中進行發酵，無需活化、擴培等其它預處理工作。
3發酵乳菌種的應用使酸奶生產標準化，WecCul?發酵菌種穩定性技術體系，有效保證酸奶質量。
4擁有不同發酵速度、質構、口感和后酸的多型號產品，可以根據需要選擇合適的產品。
5專業的菌種定制化服務、滿足不同客戶的產品需求。
產品目錄
| 產品型號 | 產品特性 | 應用推薦 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發酵速度 | 質構 | 口感 | 后酸 | 凝固型 | 攪拌型 | 飲用型 | |
| Yo-cul 175 | 快速 | 中等 | 柔和 | 較弱 |  | | |
| Yo-cul 861 | 快速 | 中高粘 | 柔和 | 非常弱 | | | |
| Yo-cul 973 | 非?？?/td> | 高粘 | 非常柔和 | 較弱 | | | |
| Yo-cul 982 | 快速 | 超高粘 | 柔和 | 較弱 | | | |
多種終端產品形態 滿足更多市場所需
凝固型酸奶
攪拌型酸奶
飲用型酸奶
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