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方曙光博士:《耐熱益生菌凝結芽孢桿菌BC66 賦能生物飼料產業升級》

發布時間:2022-08-24 點擊量:86

前言:近日,由生物飼料開發國家工程研究中心主辦的第九屆中國生物飼料科技大會在西安圓滿召開,微康益生菌董事長兼首席科學家方曙光博士分享《耐熱益生菌凝結芽孢桿菌BC66賦能生物飼料產業升級》報告。闡述了凝結芽孢桿菌在養殖保健、生物發酵方面的作用機制,對耐熱益生菌凝結芽孢桿菌BC66在生物飼料中的應用進行了詳細介紹。

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報告分為三個章節:生物飼料菌種、凝結芽孢桿菌及其應用、微康凝結芽孢桿菌BC66及應用


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具體報告內容如下:

一、生物飼料菌種

政策加持生物飼料  

凝結芽孢桿菌BC66填補市場空缺


2009至今,國家相關政府機關推進生物飼料政策,在《飼料工業發展第十二個五年計劃》大力發展蛋白質飼料資源開發利用工程,農業農村部畜牧業司召開研討會研究飼料中減量替代方案。

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耐常溫存放、兼性厭氧生長、發酵產乳酸產酶、產抑菌素特性的凝結芽孢桿菌BC66,具有與乳酸菌類似的功效,可在畜牧養殖領域全面應用。


二、凝結芽孢桿菌及其應用

耐高溫、高活性、高穩定性

“益生菌之王”

凝結芽孢桿菌應用歷程:

1989年,被美國食品藥品監督管理局評為“普遍認為安全”的一類桿菌;

2004年,我國農業部在第372號公告中,批準凝結芽孢桿菌飼料添加劑的申請;

2016年,被國家衛計委列入《可用于食品的菌種名單》;

2018年,農村農業部第21號公告中,將凝結芽孢桿菌的適用范圍擴大至犬、貓。



凝結芽孢桿菌耐高溫特性,大大拓寬了乳酸菌的應用場景,凝結芽孢桿菌被稱為是“益生菌之王”。

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凝結芽孢桿菌的腸道保健應用

凝結芽孢桿菌保健機制:

強化腸道微生物屏障,良性抗原提升免疫力。

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飼用凝結芽孢桿菌作用機制:

生物奪氧;產乳酸,低pH值;細菌素抑菌;消化酶、氨基酸、維生素。

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凝結芽孢桿菌的生物發酵應用


1.在生物發酵飼料生產和保藏中具有廣闊的應用前景。

2.在改善青貯飼料營養、發酵品質方面,具有與乳酸菌相似的效果。

3.凝結芽孢桿菌發酵豆粕后,可提高了其營養價值。

4.凝結芽孢桿菌在畜牧應用具有與乳酸菌類似的應用方向。

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三、凝結芽孢桿菌BC66及應用

給動物營養提供更好的替“抗”解決方案


微康益生菌從資源庫篩選到具有自主知識產權的BC66高效菌株,實現年產160噸,芽孢數≥3500億,經過功能性、安全性評價、抗生素敏感性試驗等多個環節科學評估,能夠應用動物保健以及飼料發酵等領域。2020年12月31日,微康益生菌參與起草的《飼料添加劑凝結芽孢桿菌》(T/CSWSL022-2020)團體標準正式實施。


凝結芽孢桿菌BC66與動物的保健應用

BC66與雛雞飼養相關科研研究:

凝結芽孢桿菌BC66 可促進雛雞體重增長,改善沙門氏菌對腸粘膜的損傷。

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BC66與斷奶仔豬養殖相關科研研究:

日糧添加凝結芽孢桿菌BC66,可降低斷奶仔豬腹瀉率;日增重較對照組也有提升。

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BC66與黃顙魚相關科研研究:

客戶實驗證明:在黃顙魚的養殖過程中使用BC66產品,對黃顙魚具有良好的護肝效果。

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凝結芽孢桿菌BC66的發酵應用

凝結芽孢桿菌BC66擁有很高的抗逆性,可應用于發酵飼料,將彌補常規乳酸菌的穩定性短板,整體改善固態發酵飼料品質均勻度。

凝結芽孢桿菌BC66液態發酵飼料:

凝結芽孢桿菌BC66 可促進雛雞體重增長,改善沙門氏菌對腸粘膜的損傷。

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1.溫度較高的發酵條件下,凝結芽孢桿菌BC66具有較強的增殖能力;

2.凝結芽孢桿菌BC66液態發酵飼料中乳酸含量,與乳酸片球菌相當。

凝結芽孢桿菌BC66發酵豆粕:


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1.添加凝結BC66好氧發酵,pH值更低;

2.促進了乳酸菌、酵母菌生長;

3.添加凝結BC66粗蛋白含量和酸溶蛋白含量均提高。


隨著生物飼料系列團體標準的發布、農業農村部生物安全防控、生物飼料評價體系的建立和全面“禁抗”的推行,耐熱益生菌凝結芽孢桿菌BC66可推動動物食品的安全狀況得到明顯改觀,未來將會在終端動物飼用產品中呈現出巨大的發展前景。


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